2008年07月22日

インゲン豆とキュウリ

Oさんからまたまた農園の野菜をいただきました。
こんどは、インゲン豆とキュウリ。
好きなだけ持ってって!
とのお言葉に、手づかみでとれるだけGET!(笑)

持って帰って、みつこさんに料理してもらいました。

こちらは、インゲンとイベリコ豚のガーリック炒め
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歯ごたえのあるインゲンをぎゅっと噛めば
ジューシーな味わい。イベリコ豚との愛称もグー!

そして小鉢は、キュウリとショウガの塩もみ
20080718_7695.jpg
そのまんま食べてもおいしいのですが、
今回は冷や奴にトッピングしました。
お酢をかけて食べると夏にふさわしくさわやかな味。

インゲン豆もキュウリも、とてもみずみずしくて、
美味しかったです〜♪
Oさん、そしてOさんの父上、母上に感謝!!


posted by ひろとも at 20:34| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする